Ta taco recept je poln vseh čudovitih okusov jeseni. Je javor; to je buča; tempeh in zelenjava so dobra za vas in super okusna! Ne pozabite ga združiti z bučno kremo!



Jesen Maple Tempeh Tacos z bučnimi kremami (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Visoka vlakna
  • Sem svoboden
  • Veganski

Služi

6-8 tacosov

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 3 žlice javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1/4 čajne žličke tekočega dima
  • 1 paket za 8 unč
  • 3 velike korenčke, olupljene in pooljene
  • 1 srednje rdeča čebula, narezana
  • 3 žlice veganskega masla, stopljeno
  • 2 žlici rjavega sladkorja
  • 3 skodelice ohrovta, stebelne in sesekljane
  • 1 žlica olivnega olja
  • 1/2 čajne žličke soli
  • 1 skodelica veganske kisle smetane
  • 2 žlici bučnega pireja
  • 1 čajna žlička mletega cimeta
  • Koruzne tortilje




Priprava

  1. Segrejte pečico na 350 ° F.
  2. V veliki mešalni posodi združite javorjev sirup, česen v prahu in tekoči dim. Mešajte, dokler se temeljito ne zmeša.
  3. Zmešajte tempeh v skledo in mešajte, dokler se popolnoma ne zmeša. Razprostrite v eno plast na pekaču.
  4. V veliki mešalni posodi zmešajte maslo in rjavi sladkor. Dodajte korenje in čebulo ter prepražite k prevleki. Razprostrite v eno plast na pekaču.
  5. Obe pekači postavite v pečico in pečemo 20 minut, pri čemer obe posodi mešamo vsakih 5 minut. Po potrebi kuhajte dlje.
  6. Medtem ko se ostale sestavine pečejo, ohrovt postavite v večjo skledo. Nalijte z oljem in soljo in masirajte 2 minuti.
  7. Zmešajte kislo smetano, bučo in cimet.
  8. Z bučnimi kremami sestavite takos in vrh.

Opombe

Tudi ta recept se dobro obnese brez tortilje in ga položite čez zrno kot kvinoja ali farro.

Prehranske informacije

Na tako: Kalorije: 273 # Carbs: 21 g # Maščoba: 19 g # Beljakovine: 7 g # Sladkor: 12 g # Natrij: 160 mg Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.