Naredite štruco tega enostavnega kruha in uživajte v svojem novem najljubšem receptu za kruh! Mehko, okusno, s klasičnim okusom kisle kaše - kaj bi lahko bilo boljše?



Enostaven kruh (veganski)

  • Brez mleka

Čas kuhanja

60

Sestavine

  • 2 skodelici kislega zaganjalnika
  • 6 skodelic pšenične moke visoke kakovosti
  • 1 1/2 žlice soli
  • 1 skodelica hladne vode




Priprava

  1. V posodi z leseno žlico združite starter vodo in polovico močne moke.
  2. Sol počasi dodajte preostalo moko 1/2 skodelice naenkrat, ko je ne boste mogli mešati z leseno žlico, začnite z rokami mešati, še naprej dodajajte moko, dokler ne začne spominjati na testo .
  3. Testo oblikujte v dva ali tri velike hlebce ovalne oblike, nato jih postavite v pekač na toplo mesto, prekrito z vlažno brisačo. Odložite jo za 12 ur ali dokler se testo ne podvoji v velikosti.
  4. Na površino testa dodajte nekaj rezin, nato pa jih postavite v hladno pečico (ni predhodno ogreta), nato nastavite temperaturo na 350 ° F in nato pecite 50-60 minut ali dokler površina ne postane zlato rjava in hrustljava.
  5. Vstavite iz pečice in nato pred serviranjem ohladite vsaj 30 minut.