Ta enostaven pesto je odlično parjenje s testeninami, praženimi zelenjavami, sendviči, poimenujete ga - gre dobro z vsem! Naredite to živahno in okusno omako, da dodate nekaj dodatnega okusa vsaki jedi.



Enostaven pesto (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

  • 6 žlici pinjole
  • 4 stroki česna
  • 4 skodelice bazilike, pakirane
  • 4 žlice olivnega olja
  • 4 žlice vode
  • 2 žlici limoninega soka
  • 2 žlici prehranskega kvasa
  • Sol in poper po okusu




Priprava

  1. Pirine oreščke namočimo v suhi ponvi na močnem ognju 1-2 minut, nenehno mešamo do zlato rjave barve. Odstranite iz ponve in pustite, da se ohladi.
  2. Česen postavite v kuhalnik hrane in pirjajte, dokler ni mleto. Dodamo baziliko, oljčno olje, vodo, opečene pinjole in dušimo do mletega. Dodamo limonin sok, prehranski kvas ter sol in poper ter pulimo do gladkega.