Sem eden tistih ljudi, ki se nabere na pločevinkah iz buč in uživa jesti vse leto (ter bučnice in sladki krompir ...) vse leto, vendar cenim, da je za nekatere ljudi na voljo le ena sezona, v kateri zaužijejo to nizko kalorično količino hrana: Padec. Če ste eden od teh ljudi, vam manjka približno 9 mesecev prehranskih koristi. Buča je bogata z antioksidanti, kot sta vitamin C in E, kot sta vitamin C in E in je brez vitaminov A. Prav tako je odličen vir mineralov, kot so baker, fosfor, kalcij in kalij.



Kremna bučna-kokosova pita (veganska, brez sladkorja, brez olja)

  • Brez alergij
  • Brez mleka
  • Brez olja / malo maščob
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski

Kalorije

2258

Sestavine

  • 1 9 1/2-palčna polnozrnata lupina pite ali brez glutena ali vaša najljubša surova skorja
  • 1/4 skodelice opečenih nesladkanih kokosovih kosmičev
  • 1 žlica sesekljanega kristaliziranega ingverja
  • 1 skodelica surovih kosov indijskega olja, namočena nekaj ur, izperemo in odcedimo
  • 1 1/2 skodelice bučnega pireja
  • 1/4 skodelice, plus 1 žlica kokosovega masla
  • 1/4 skodelice, plus 2 žlici vode
  • 1/4 skodelice nemlečnega mleka
  • 1 žlica maka v prahu
  • 1 žlica naribanega svežega ingverja
  • 1 čajna žlička tekočine stevije z aromo vanilije
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1/2 čajne žličke ingverja v prahu
  • Ščepec paprike
  • Kokosova smetana, za preliv (neobvezno)




Priprava

  1. V majhni skledi združite opečen kokos in kristaliziran ingver. Dati na stran.
  2. Kane, bučni pire, kokosovo maslo, vodo, nemlečno mleko, maka v prahu, ingver, stevijo in začimbe dajte v hitro mešalnik in obdelajte do zelo gladkega.
  3. Ostrgamo približno polovico mešanice oreškov buče v skorjico za pite in gladko. Po vrhu potresemo opečen kokosov oreh / ingver in previdno dodamo preostalo mešanico oreškov in buč. Razmažite do enakomernega in gladkega.
  4. Hladite nekaj ur ali dokler se ne strdi. Narežemo na rezine in postrežemo s stepeno kokosovo kremo.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 2258 # Skupaj ogljikovih hidratov: 178g # Skupna maščoba: 149g # Skupaj beljakovine: 35g # Skupaj natrij: 1265mg # Skupni sladkor: 55g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.