Ti piškotki so dovolj zdravi, da jih lahko uživate za zajtrk ali prigrizek, vendar dovolj okusni za zadovoljivo sladico. Narejeni so iz valjanega ovsa, ki je popolnoma veganski in brez glutena, in se združijo v 25 minutah ali manj!



Ovseni piškoti iz brusničnih orehov (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

18

Sestavine

  • 4 1/2 skodelice olja, brez glutena, razdeljena
  • 1 skodelica veganskega masla
  • 1 skodelica temno rjavega sladkorja
  • 1/4 skodelice javorjevega sirupa ali agave
  • 2 žlici nadomestka jajc in 4 žlice vode
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 2 žlici koruznega škroba
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 2/3 koščkov orehovih kosov
  • 3/4 skodelice posušenih brusnic




Priprava

  1. Segrejte pečico na 350 ° F.
  2. V predelovalniku hrane predelajte 1 1/2 skodelice ovsa v fin obrok. Dati na stran.
  3. V globoki posodi za mešanje skupaj z električnim pirejem skupaj z veganskim maslom, rjavim sladkorjem in javorjevim sirupom stepemo do kremnega. Dodamo jajčni nadomestek + vodo in vanilin in še enkrat premešamo, dokler se ne zmeša.
  4. Dodajte koruzni škrob, mleti oves, cimet, sol in pecilni prašek ter z električnim pekačem mešajte na tihem, dokler se le ne združi.
  5. Z leseno žlico vmešamo preostale 3 skodelice valjanega ovsa, koščkov oreha in suhe brusnice.
  6. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in pecite v predhodno ogreti pečici 15-18 minut ali do zlate barve.
  7. Pred serviranjem ohladite na žični stojalu!