Ta nadev iz koruznega kruha oživi z rdečo, zeleno in rumeno papriko in se ponovno prepleta s čarovnijami trajnic.



Nadev iz koruznega peciva s papriko (Veganski)

  • Veganski
  • Vitamin C

Sestavine

  • 1 recept veganski koruzni kruh, narezan na majhne kocke
  • 1 zelena, 1 rdeča in 1 rumena paprika, narezana na 1/2 palčne kocke
  • 1 srednja čebula, narezana na kocke
  • 1 žlica svežega žajblja, nasekljanega
  • 1 žlica svežega rožmarina, nasekljanega
  • 1 skodelica listov koriandra (ali peteršilja)
  • 1 skodelica nasekljanih stebel zelene
  • 1 žlica olivnega olja + 1 žlica veganskega masla
  • Sol in mlet črni poper po okusu
  • 2 skodelici zelenjavne zaloge




Priprava

  1. Segrejte olje in vegansko maslo.
  2. Dodamo čebulo, zeleno in stročjo papriko ter dušimo, dokler se ne začnejo mehčati, približno pet minut.
  3. Začinimo s soljo in poprom ter dodamo zelišča. Izklopite toploto.
  4. Dodamo na kocke narezan koruzni kruh in dobro premešamo. Dodamo zelenjavno zalogo in dobro premešamo. Kocke koruznega kruha se bodo lomile ali vsaj nekatere, vendar je to v redu.
  5. Nadev izpraznite v naoljen, pravokoten pekač in pecite približno 45-60 minut oziroma dokler vrh ne porjavi in ​​se hrustlja.
  6. Če želite, okrasite z več svežih zelišč.