Ta veganska pečena jabolka s cimetom so klasična jesenska sladica, narejena veganska in primerna za rastlinsko prehrano.



Pečena jabolka s cimetom (veganska)

  • Brez mleka
kisle zelje brez glutena

Kalorije

164

Služi

6

Čas kuhanja

30

Sestavine

  • 7 jabolk
  • 1 limona
  • 1 žlica rjavega sladkorja
  • cimet




Polnjenje:

  • 2 žlici vsestranske moke
  • 2 žlici valjanega ovsa
  • 1 žlica rjavega sladkorja
  • 1 žlica granuliranega sladkorja
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 2 žlici kokosovega olja (utrjeno)

Preliv:

  • agavin ali javorjev sirup
  • sesekljane pistacije
  • veganska stepena smetana

Priprava

  1. Segrejte pečico na 390 ° F.
  2. Odrežite vrh 6 jabolk in naredite raven rez. Odložite vrhove. Zadnje jabolko olupite in narežite. Stisnite sok limone in v sok potopite izrezane dele jabolk, da se ne porjavi.
  3. Jabolka zdrobite z ožemalnim nožem. Dno jedra strgajte z žličko, vendar pazite, da ne boste izrezali luknje na dnu ali na straneh. Jabolčno meso shranite in ga narežite.
  4. V lonec dodamo narezano jabolko, žlico rjavega sladkorja in cimet po okusu. Na majhnem ognju dušite s pokrovom in občasno mešajte približno 10 minut, dokler se jabolka ne zmehčajo. V jabolčna jabolka napolnite ocvrta jabolka.
  5. Pripravite cimetovo drobtino: v skledi zmešajte moko, valjani oves, 1 žlico rjavega sladkorja in granuliranega sladkorja, cimet in kokosovo olje. Mešajte s prsti, da se združijo, dokler mešanica ne spominja na krušne drobtine. Drobtino potresemo po jabolkih in pokrijemo z jabolčnimi vrhovi.
  6. Jabolka položite na pekač in postavite v predhodno ogreto pečico ter pecite 15-30 minut, dokler se jabolka ne obarvajo zlato rjavo in se zmehčajo. Čas peke se bo razlikoval odvisno od sorte jabolk.
  7. Ko so jabolka pečena, jih vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladijo in postrežemo z žlico veganske stepene smetane, drobno sesekljanimi pistacijami in s kašico agave ali javorjevega sirupa.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 164 # ogljikovih hidratov: 32 g # maščobe: 5 g # beljakovine: 1 g # natrij: 3 mg # sladkor: 22 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.