Okusna možnost kosila, ko ste na poti v uni ali v službi. Ta nadev s čičeriko iz »tune« se dobro ujema s polnozrnatim kruhom, zasejanim zavitkom ali pito iz polnozrnate moke.



Sendvič 'Chuna' (veganski)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

Za nadev čičerike 'tuna'

  • 1 kositer čičerike, odcejen
  • 1 avokado, zmečkan
  • 1 spomladanska čebula, drobno sesekljana
  • 1/2 limone, sok
  • 1 korenček, nariban
  • 1/4 bučke, drobno naribane
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • sol in poper


Za sendvič

  • 2-3 žlice nadeva čičerika 'tuna'
  • 1 žlica hummus (ali veganski majo)
  • 1 peščica mešanih listov
  • 2 rezini polnozrnatega kruha
  • 1 čajna žlička sladke čilijeve omake (neobvezno)

Priprava

Za nadev iz čičerikove tune

  1. Čičeriko grobo vmešajte v skledo s pomočjo vilic.
  2. Dodamo avokado in nadaljujemo kašo z vilicami, dokler ne dobimo kremne, a mokaste konsistence.
  3. Premešajte limono, nariban korenček, naribano bučko, pomladno čebulo, olivno olje in začimbo

Za sendvič

  1. Hummus (ali veganski majo) razporedite po 1 rezini kruha.
  2. Na drugo rezino kruha razporedite sladko čili omako (neobvezno) in dodajte 3 žlice čičerikove mešanice in mešanih listov na drugo rezino kruha
  3. Sendvič sestavite tako, da na drugo rezino položite rezino hummusa. Prerežemo na polovico diagonalno.
  4. Pojejte ga takoj ali zavijte v clingfilm in ga položite v programsko opremo za uni / delo.
  5. Uživajte!