Ta veganska bundt torta je okusna in tako enostavna za izdelavo, poleg vsega pa je videti popolnoma lepa! Uporablja tudi jabolčno omako, ksilitol (namesto rafiniranega sladkorja) in polnozrnate moke, zato je veliko bolj zdrava sladica. Preizkusite to počitniško sezono, vaša družina ga bo vzljubila!



Božična Bundt torta (veganska)

  • Brez mleka

Čas kuhanja

45

Sestavine

Za torto

  • 2 1/2 skodelice Nesladkana jabolčna omaka
  • 1/2 skodelice olje grozdnih pešk (ali drugo olje nevtralne arome po vaši izbiri)
  • Jabolčni kis 1tbs
  • 1/3 skodelice ksilitola (ali surov kokosov sladkor 1 skodelica)
  • 2 3/4 skodelice polnozrnata moka iz pira
  • 1 žlica pecilni prašek
  • 1 žlica sode bikarbone
  • 2 žlički čistega vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 žličke himalajske roza soli
  • Oblika torte Bundt




Za čokoladni dip iz lešnikov

  • Lešnikovo maslo ½ skodelice
  • Temna čokolada 20gr
  • Javorjev sirup ¼ skodelica

Priprava

Za torto

  1. Segrejte pečico na 325F.
  2. S čopičem rahlo nanesite olje v obrazec za torto.
  3. V skledi zmešajte jabolčno omako z oljem in dobro stepite.
  4. Dodamo sladilo z vanilijo in jabolčnim kisom. Spet dobro premešajte.
  5. V ločeni skledi zmešajte moko s preostankom sestavin.
  6. Med mešanjem postopoma dodajajte suho zmes v mokro zmes, dokler se dobro ne združi.
  7. Mešanico vlijemo v obliko in jo pečemo 45 minut oziroma dokler zobotrebec ne izide čist.
  8. Pustimo, da se 30 minut ohladi in postrežemo z lešnikovim čokoladnim dušnikom in jagodami.

Za čokoladni dip iz lešnikov

  1. Čokolado stopite v dvojnem kotlu nad paro.
  2. Ko ste pripravljeni, ga odstranite s toplote.
  3. Dodamo lešnikovo maslo in dobro stepemo.
  4. Dodamo javorjev sirup in ponovimo.