Najbrž si ne morete pomagati, vendar se razburite, ko vidite okusno pečeno dobro obloženo škropljenje! Zagotovo se večina ljudi spomni svoje ljubezni iz otroštva do sladoleda in sladice. Ta dekadentna malinova torta je večplastna in prevlečena s preprosto osvežilno glazuro iz celih malin. Torta je zaključena z velikodušnim škropljenjem, ki naredi torto še bolj neustavljivo.



Čokoladna malinova torta za špricanje (veganska)

  • Veganski

Sestavine

Za torto:

  • 1 1/2 skodelice vode
  • 1/2 skodelice kokosovega olja
  • 1/2 žlice jabolčnega kisa
  • 1/2 žlice vanilijevega ekstrakta
  • 1 3/4 skodelice sladkorja
  • 2 skodelici moke
  • 1/2 žlice sode bikarbone
  • 1/4 žlice soli
  • 1/2 skodelice kakava v prahu




Za zamrzovanje:

  • 2 skodelici zamrznjene maline
  • 1/4 skodelice vode
  • 1/4 skodelice sladkorja
  • 12 žlic mehčanega veganskega masla
  • 3-3 1/2 skodelice sladkorja v prahu
  • 2 žlici mandljevega mleka
  • 1/2 skodelice čokolade potresemo

Priprava

Za izdelavo torte:

  1. Dodajte suhe sestavine v mešalnik in mešajte, dokler se popolnoma ne združijo.
  2. Mokre sestavine združite v ločeni skledi in dodajte suhim. Mešajte, dokler ni popolnoma gladko, približno 3 minute. Razdelite testo na 2 6-palčni ponvi za torte.
  3. Pečemo pri 350 ° F 25-30 minut.

Če želite zmrzniti:

  1. V majhnem loncu zavremo maline, vodo in sladkor. Zmanjšamo na vrelcu in dušimo približno 15 minut. Ohladimo na sobno temperaturo. Zmes stisnite skozi cedilo, da odstranite semena.
  2. V mešalniku stepite maslo, dokler ni gladko. Počasi dodajte sladkor v prahu 1/2 skodelice naenkrat, dokler ne dosežete 3 skodelice. Dodajte 6 žlic malinove mešanice (preostanek rezervirajte) in pretepajte, da se združijo. Okusite in po želji dodajte več sladkorja v prahu. Na koncu vmešamo mandljevo mleko do gladkega.

Za sestavljanje torte:

  1. Na osnovo položite eno čokoladno torto in poravnajte z nazobčanim nožem. Preostanek malinove mešanice enakomerno razporedite po torti.
  2. Dodajte dovolj malinovega zmrzovanja, da prekrijete sredino, nato pa premažite z drugo čokoladno torto. Preostalo zmrzovanje popolnoma pokrijte in nato pokrijte s špricami!