Te čokoladne marcipanske palice so kremne in okusne. Morda niso najbolj zdravi priboljšek, vendar so kot nalašč za vse, ki imajo sladke zobe! Poleg tega so zelo preproste za izdelavo!



Čokoladne marcipanine palice (veganske)

  • Brez mleka
  • Veganski

Čas kuhanja

30

Sestavine

Čokoladna krema

  • 3/4 skodelice temne čokolade
  • 1 skodelica čičerikove vode ustreza približno tekočini iz pločevinke
  • 3 žlice sladkorja
  • 3/4 skodelice nemlečne smetane




Čokoladna torta

  • 2 1/2 skodelice pire polnozrnate moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 2 čajni žlički nadomestka za jajca v obliki praška
  • 1 ščepec soli
  • 1 skodelica sladkorja
  • 2 1/2 skodelice nemlečnega mleka
  • 2/3 skodelice olja
  • 3 žlice kakava v prahu

Priprava

  1. Za čokoladno kremo čokolado najprej stopite v vodni kopeli. Po taljenju jo pustite na strani in pustite, da se nekoliko ohladi.
  2. Medtem mešajte čičerikovo vodo v čisti posodi z električnim ročnim mešalnikom približno 2 minuti, dokler ne postane penasto. Dodajte sladkor in na najvišji stopnji približno 10 minut pretepajte. Dodamo nemlečno smetano in mešamo še 2 minuti. Na koncu dodajte še mlačno, tekočo čokolado in na kratko mešajte, dokler ne nastane enotna čokoladna krema. Kremo hranite v hladilniku nekaj ur.
  3. Za testo zmešamo vse sestavine v testo in jih razporedimo po obloženem papirju za peko. Pečemo pri 350 ° F približno 25 do 30 minut. Torto vzamemo iz pečice in pustimo, da se torta ohladi približno 1 uro. Nato previdno spustite na desko in pustite, da se popolnoma ohladi (približno 3 ure). V naslednjem koraku bomo ponovno potrebovali papir za peko in obrazec, zato pustite, da vse ven.
  4. Čokoladno torto prerežite na pol z velikim, ostrim nožem. Spodnjo polovico dajte nazaj v kalup in premažite s približno polovico kreme. Na polovico testa položimo drugo polovico testa in tudi premažemo z nekaj smetane (ostalo je nekaj čokoladne kreme - ne uporabljajte vsega, saj bo preveč). Kalup damo v hladilnik za nadaljnji dve uri.
  5. S papirjem za peko previdno odstranite celotno torto iz kalupa in vse položite na lesen krožnik (ni nujno, ampak naslednji korak olajša). Vzemite marcipanski kotiček iz embalaže, ga nekoliko gladko razvaljajte in torto popolnoma pokrijte. Strani previdno poravnajte, a gladko. Vse skupaj premažite s sladkorjem v prahu in ga po možnosti ponovno postavite v hladilnik za eno do dve uri (tu ga je treba vedno hraniti, saj čokoladna krema hitro izgubi čvrstost, ko je izpostavljena vročini). Previdno nasekljajte in servirajte kockice marcipana iz čokolade z gladkim in zelo ostrim nožem.