Številni veganski recepti za sladoled zahtevajo, da jih odmrznete, preden ga jeste. Včasih komaj čakaš na sladoled. Dobre novice! Te nogometne mešanice uporabljajo selektivno kombinacijo sestavin v teh popsicles, da preprečijo, da bi popsicles močno zmrznili. Zaradi visokih vlaknin in naravnih olj v datlih ter orehovega masla nikoli ne zamrznejo, zato jih lahko jeste neposredno iz zamrzovalnika.



Čokoladne mešanice (veganske)

  • Brez mleka

Služi

4

Sestavine

Za Popsicles:

  • 1/2 skodelice brezdlačnih datljev, namočenih v vodi 2 uri
  • 1/2 skodelice mandljevega masla
  • 1/2 skodelice kokosove smetane
  • 1/4 skodelice mleka na rastlinski osnovi, kot so mandelj, soja ali kokos
  • 3 žlice kakava ali surovega kakava v prahu




Za prevleko:

  • 2/3 skodelice, kupljene v veganski čokoladi
  • 1/2 skodelice nasekljanih mandljev ali drugih oreščkov

Priprava

  1. Izpraznite datume. Dodajte jih v močan mešalnik z vsemi sestavinami popsicle. Mešajte, dokler mešanica ni čim bolj gladka.
  2. Zmes vmešajte v kalupe za mačke in vstavite palčke v mačke. Zamrzujte najmanj 4 ure ali dokler se popsi trdne snovi ne zamrznejo.
  3. Popsicles odstranite iz njihovih kalupov in jih shranite v nepredušno posodo.
  4. Čokolado stopite v majhni ponvi ali v dvojnem kotlu. Na hitro položite čokolado nad vsako popsicle in okrasite po želji. Temperatura mazilk bo čokolado nastavila takoj. Takoj uživajte kapsule ali jih hranite v nepredušni posodi v zamrzovalniku do 2 meseca.