Zagotovo ni boljše kombinacije kot testo za piškote s čokoladnim čipom ?! No, te beljakovinske palice imajo takšen okus, le da vsebujejo veliko beljakovin, rafiniranega sladkorja in so veganske.



Čokoladni kos piškotov testo za beljakovine (Vegan)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

  • 1 skodelica ovsa
  • 1 zajemalka veganske beljakovinske vanilije
  • 1/4 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/4 čajne žličke muškatnega oreščka
  • 1/2 čajne žličke cimeta
  • 1 kositer čičerike
  • 3 žlice kokosovega olja
  • 1/4 skodelice agave / javorjevega sirupa
  • 1 žlica tahinija
  • 1/4 skodelice sojinega mleka
  • 1/4 skodelice veganskih čokoladnih žetonov brez sladkorja
  • 1/4 skodelice veganske expresso temne čokolade (lahko uporabite navadno čokolado ali katero koli aromo)
  • 1/3 skodelice kokosovega olja
  • 2 žlici masla iz čokoladnih oreščkov




Priprava

  1. Dodajte oves, beljakovinski prah, sodo bikarbono, muškatni orešček in cimet v kuhalnik in mešajte, dokler ne spominja na fino moko.
  2. Dodajte vse ostale sestavine, razen čokoladnih čipsa in jih obdelajte do gladkega in kremnega. Glede na moč mešalnika se boste morda morali nekajkrat ustaviti in strgati stranice navzdol, da se prepričate, da se vse enakomerno meša.
  3. Premešamo mešanico v posodo in postavimo v hladilnik, da se ohladi
  4. Poravnajte štruco iz hleba z maščobnim papirjem. Preverite, ali je testo za piškote dovolj hladno in ga vmešajte v čokoladne čips. Testo vlijemo v štruco in ga z žlico sploščimo (rahlo namočimo z vodo, če je lepljiv) in odložimo v zamrzovalnik.
  5. Za pripravo čokoladnega preliva v majhni skledi v mikrovalovni pečici nežno stopite čokolado in kokosovo olje. Odstranite s toplote in pustite, da se ohladi. Mešajte skozi orehovo maslo, dokler se ne vključi. Prelijemo čez piškotno testo in pustimo, da se čokolada nastavi na sobni temperaturi, preden jo 45 minut prenesemo v zamrzovalnik, da se popolnoma nastavi. S toplim nožem razrežite na palice ali kvadratke. Dobro se hrani v zamrzovalniku do enega meseca!