Ta recept za mesno omako s čičeriko je naslednja najboljša stvar pri kuhani omaki s testeninami za celodnevno peko. Vso družino in prijatelje boste uganili, kako vam je uspelo žonglirati, ko ste naredili tako čudovito mesno omako - ni jim treba povedati, kako enostavno je bilo! Vzemi to dobro zaslužiš!



Čičerikova omaka nad testeninami iz testenine (veganska)

  • Brez mleka
  • High Carb Vegan
  • Veganski

Sestavine

  • 1 velika čebula, sesekljana
  • 1 majhno korenje, olupljeno in mleto
  • 3 stroki česna, mleto
  • 1 15 unč lahko čičeriko, speremo in odcedimo
  • 1 čajna žlička posušenega origana
  • 1/2 čajne žličke posušene bazilike
  • 1/2 žličke posušenega timijana
  • 1/2 žličke česna v prahu
  • 1/2 čajne žličke prekajene paprike
  • 1/4 čajne žličke posušenega rožmarina
  • Črtica rdečega popra popra
  • 1 28 unč lahko zdrobljen paradižnik
  • 1 žlica rdeče miso paste
  • 1 žlica paradižnikove paste
  • 1 1/4 žlice čistega javorjevega sirupa ali po okusu
  • 13 unč lupin brez testenin ali polnozrnate lupine pšenice
  • Veganski parmezan, za okras (neobvezno)
  • Sesekljana sveža bazilika, za okras (neobvezno)




Priprava

  1. Veliko ponev segrejte na srednje visoki, dodajte ščepec vode ali zelenjavne juhe in približno 5 minut dušite sesekljano čebulo in korenček. Dodamo česen in dušimo še kakšno minuto.
  2. Medtem ko se korenje in čebula kuhata, dajte čičeriko v skledo s predelovalcem hrane in pulzirajte, da se razbijejo. Nočete hummusa - vendar tudi nočete, da bi ostalo nobeno čičeriko. Dati na stran.
  3. Zelišča in začimbe vmešajte v mešanico čebule / korenja in kuhajte približno 30 sekund. Dodamo čičeriko in dušimo približno 5 minut, da se malo porjavijo.
  4. Dodajte zdrobljene paradižnike, mizo, paradižnikovo pasto in javorjev sirup, strgajte na koščke rumene rumene kose in dobro premešajte, da se združijo. Ogenj zmanjšajte na nizko in omako pustite vreti približno 30 minut. Če imate enega od teh mrežnih zaslonov, je čas, da ga uporabite.
  5. Občasno mešajte omako in dodajte juho ali vodo, če postane preveč gosta. Medtem ko se kuha, vodite testeninske vode in kuhajte v skladu z navodili za pakiranje. Odcedite, po želji zaužite 1 / 4-1 / 2 skodelice vode za testenine (to lahko uporabite za nadaljnjo redčenje omake, če je potrebno).
  6. Ko je omaka gotova, okusite in prilagodite začimbe. Testenine vlijemo v omako in dobro premešamo, pri čemer pazimo, da premažemo vsako mehko lupino. Postrezite z obilnimi količinami veganskega parmezana in svežo baziliko.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 2255 # Skupno ogljikovih hidratov: 443 g # Skupna maščoba: 22 g # Skupna beljakovina: 77 g # Skupni natrij: 3327 g # Skupni sladkor: 67 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.