Ime recepta morda zveni nekoliko dolgo, vendar mi zaupajte, da je zelo preprosta, a okusna sladica z veliko zdravja, s katero ne boste nikoli narobe. Preprosto ne morete iti narobe s kombinacijo češenj in ovsa, pečenih v okusnih in prijetnih kvadratih.



Trgi češnjevega ovsa z oreščki makadamije in omako iz borovnic (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Veganski

Kalorije

260

Služi

12

Čas kuhanja

20

Sestavine

Za kvadrate:
  • 2 skodelici češnje (deseeded)
  • 1 žlička javorjevega sirupa
  • 1 žlica. izvleček vanilije
  • 3 skodelice ovsene moke
  • 1 tsp pecilni prašek
  • 1/8 tsp soli
  • 3 srednje zrele banane (pire)
  • 1 žlička riževega kisa
  • ¼ skodelica mleka brez mleka


Za zaledenitev:
  • ½ skodelice surovih oreščkov makadamije (namočene čez noč)
  • 1/8 skodelice oljčnega olja
  • 1 žlica. beli sladkor
  • 1 kapljica limoninega soka
  • Majhen ščepec soli
  • ¼ skodelica mleka brez mleka
Za omako:
  • 1 skodelica borovnic
  • 1 žlica. javorjev sirup
  • 1 žlica. izvleček vanilije

Priprava

  1. Segrejte ponev s prsti in dodajte češnje, javorjev sirup in vanilijev ekstrakt. Pokrijte in kuhajte 2 minuti. Plamen ugasnite in pustite, da se ohladi.
  2. Medtem predgrejte pečico na 400 Fahrenheit in pripravite 9-palčni kvadratni pekač, tako da ga rahlo mazite.
  3. Medtem ko se češnje hladijo, združite vse sestavine za glazuro v kuhinjskem procesorju in jo gladko pulzirajte, dokler ni lahka in puhasta. (Približno 3-4 minute).
  4. Zmes takoj ohladite, dokler ni pripravljena za uporabo.
  5. Ko se češnje ohladijo, jih grobo zdrobite v mlinčku / hranilniku.
  6. V posodi za mešanje združite vse sestavine kvadratov, vključno z mešanimi češnjami in dobro premešajte.
  7. Testo zgnetemo v kvadratni pekač in ga malo stresemo, da ga oblikujemo po ponvi. Pekač postavite v sredino stojala pečice. Pečemo 20 minut ali dokler tester ne postane čist.
  8. Medtem ko peka češnjeve ovsene kaše segrejte ponev z nelepkami in ji dodajte celotne sestavine za omako iz borovnic.
  9. Premešamo, pokrijemo in kuhamo 2 minuti. Nato s strojem za hrano grobo zmeljemo borovnice. (Naj bo nekaj kosov jagod, kot je).
  10. Omako prelijemo v drugo posodo in jo hladimo do uporabe.
  11. Pekač vzamemo iz pečice in pustimo, da se popolnoma ohladi. Pečen kvadrat vzemite iz ponve na ravni površini.
  12. Zdaj s pomočjo noža za maslo razmažite makadamijo glazuro na njej in nato enakomerno razporedite borovnikovo omako.
  13. Razrežemo na kvadratne koščke in postrežemo pri sobni temperaturi ali hladni.

Opombe

Po odstranitvi semen merite češnje. Makadamijeve oreščke namočite čez noč za mehčanje in kremasto teksturo. Te kvadratke lahko hranite v nepredušni posodi v hladilniku 4-5 dni.

Prehranske informacije

Maščoba 10 g, ogljikovi hidrati 37 g, beljakovine 6 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.