Te češnjeve apnene palice so majhni nebesni grižljaji! Lipa in češnja odlično sodelujeta. Potrebno je nekaj časa za izdelavo, vendar so tako vredni! Tudi recept ni pretežek. Samo preprosta veganska skorja, posušena češnjeva pasta in nato slasten nadev iz kokosovega oreha, indijskih ogrščic in limete. Nadev je super kremast, ki se odlično obnese s skorjo. Te češnjeve apnene palice hranite v svoji kuhinji, ko boste potrebovali sladko priboljšek ali pa jih prinesite na zabavo. Tako so ljubki in okusni - vsi bodo navdušeni! Poskusite narediti te češnjeve apnene palice - tako boste veseli!



Češnjeve apnene palice (veganske)

  • Brez mleka

Služi

9-16

Sestavine

Za polnjenje:

  • 1 skodelica surovih nesoljenih oreščkov (glej opombo)
  • 1 skodelica kokosovega mleka v pločevinkah (glej opombo)
  • 1 žlica limete
  • 1/2 skodelice limetinega soka
  • 1/4 skodelice javorjevega sirupa
  • 3 žlice koruznega škroba
  • 1/8 čajne žličke soli




Za skorjo:

  • 1/2 skodelice veganskega masla, plus več za mazanje ponve iz ene limete
  • 1/4 skodelice granuliranega sladkorja
  • 1/4 skodelice sladkorja v prahu, plus več za prah
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1 skodelica večnamenske moke
orehov taco mesni recept

Za češnje:

  • 1 1/4 skodelice posušenih češenj
  • 1-2 žlici vode

Priprava

Za polnjenje:

  1. Pokaje namočimo v posodo ali veliko merilno skodelico. Dodamo dovolj vode, da oreške popolnoma pokrije. Pokrijte posodo in pustite, da se vsaj eno uro namaka pri sobni temperaturi ali do noči (glejte opombo).
  2. Ko se ocvirki namakajo, predhodno segrejte pečico na 350 ° F in namažite 8 × 8 kvadratni pekač z veganskim maslom. Ponev poravnajte z dvema prekrivajočima se listama pergamentnega papirja, ki bosta ustvarila trak za dvigovanje končnih palic iz ponve.
  3. Kaše odcedimo, nato pa jih damo v mešalnik. Dodajte kokosovo smetano, limetino lupinico, limetin sok, javorjev sirup, koruzni škrob in sol ter mešajte na visoki hitrosti do gladkega in kremnega, brez zrnavosti.

Za skorjo:

  1. V posodi za mešanje z električnim mešalnikom zmešajte maslo in limeto, dokler ne postane gladko in kremasto.
  2. Nad posodo postavite cedilo s fino mrežico, nato dodajte sladkor, sladkor v prahu in sol ter presejte, da odstranite grudice.
  3. Mešajte do gladkega, nato presejte v moko. Mešajte, dokler se le ne združijo in ne ostanejo proge suhe moke.
  4. Testo prestavimo v pripravljen pekač in ga pritisnemo v enakomerno plast debeline približno 1/2 cm.
  5. Pečemo 15-18 minut, dokler se robovi ne začnejo zlato obarvati.
  6. Vzemite iz pečice in postavite ponev na stojalo, da se ohladi, medtem ko pripravljate češnje in nadev.

Za češnje:

  1. Posušene češnje dajte v kuhalnik hrane in mešajte, dokler ne nastanejo paste, in dodajte 1 do 2 žlici vode, da dosežete konstantno konstantno konsistenco. Dati na stran.

Za sestavljanje:

  1. Češnjev pire razporedite po skorji v enakomerni plasti.
  2. Nadev prelijemo čez češnjev sloj, nato postavimo v pečico in pečemo, dokler sredina ni nastavljena in se ob pretresanju ponve ne bo več valovala, 35–45 minut.
  3. Ponev postavite na žičnato polico, da se ohladi 10 minut, nato pa prestavite v hladilnik, da se ohladi, dokler ni popolnoma ohlajena, 2 do 4 ure.
  4. Ko ste pripravljeni za serviranje, dvignite palice iz ponve s pomočjo pergamentnega papirja in prenesite na desko za rezanje. Odlepite papir in narežite palice na želeno število kvadratov - za čiste koščke ne pozabite obrisati noža med vsako rezino.
  5. Tik pred postrežbo posujte s sladkorjem v prahu in uživajte!

Opombe

- Dlje kot se namočijo ajde, mehkejše postanejo. Če imate močan mešalnik, naj bo namakanje eno uro dovolj. Če nimate močnega mešalnika, bo dlje namakanje indijskih rezancev pomagalo zagotoviti gladke in kremne palice. - Ko odprete pločevinko kokosovega mleka, bo na vrhu plast debele smetane in pod njo vodnato plast. Ko ga merite po tem receptu, najprej posujte kremno plast v merilno skodelico, nato pa jo dolijte z bolj vodnim kokosovim mlekom, dokler ne doseže 1 skodelice. Preostalo kokosovo mleko lahko shranite za drugo uporabo. - Da bi ta recept naredili brez glutena, nadomestite moko za skodelico brez glutena za moko za vse namene.