Sedite nazaj in se sprostite s skodelico in rezino sadne torte chai. Vlažna torta z začinjenim čajem, posuta s sultanami in suhimi marelicami, prelita s kremno glazuro iz vanilijevega cimeta. Najlažji recept in pride skupaj v eni skledi!



Sadna torta Chai (veganska)

  • Brez mleka
brezglutenske jamajške pleskavice

Čas kuhanja

15

Sestavine

Sadna torta Chai

  • 1 1/2 skodelice suhega sadja (sultane in sesekljane marelice)
  • 1 1/2 skodelice vrelega čajevca
  • 2 žlici olja
  • 1 chia jajce (1 žlica chia semen pomešana s 3 žlice vode)
  • 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
  • 1/4 skodelice pakiran rjavi sladkor
  • 1 1/2 žličke cimeta
  • 1 1/2 čajne žličke mešane začimbe
  • 1 1/2 skodelice navadne moke
  • 1 čajna žlička pecilnega praška
  • 1/2 čajne žličke sode bikarbone




Zmrznitev oreškov

  • 1 1/2 skodelice indijskih olupkov
  • 3 skodelice vrele vode
  • 1/4 skodelice kokosovega mleka
  • 1/4 skodelice javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta

Priprava

  1. Pečico vklopite na 350 ° F in štruco iz hleba položite z maščobnim papirjem. Suho sadje namočite v vrelem čaju z oljem vsaj eno uro (dlje, tem bolje). 30 minut namočite indijske očke v vreli vodi.
  2. Zmešajte suhe sestavine in dodajte sadje in čaj. Dodamo chia jajce in mešamo, da se združijo.
  3. Z leseno žlico vse skupaj nežno zložite. Mešanica mora biti ravno prav čvrsta, da kaplja z žlice. Ne pretepajte in ne pretiravajte. Z žlico za testo uvedemo kositer in poravnamo vrh. Pečemo 45-60 minut ali dokler nabodalo ne postane čisto. Pustite, da se popolnoma ohladi.
  4. Zmrznite indijsko omako tako, da odcedite indijske oreške in dodate hrano s kokosovim mlekom, javorjevim sirupom, cimetom in vanilijo. Postopek na visoki do gladki in kremasti, približno 8-10 minut. Pred serviranjem na hlebec torto in prah razporedite z malo cimeta.