Te vprašadile so tako zelo, tako okusne in recept naredi kup, da lahko ves teden v hladilniku popečete na obroke. Preostanki so še okusnejši (če je to mogoče), zato če iščete posodo, ki bi jo lahko pripravili naprej, je to to.



Meso Quesadillas iz vejic orehovega oreha iz mesa (veganska)

  • Brez mleka
veganski kruh brez žitaric

Čas kuhanja

22

Sestavine

  • 5 gob cremini, razrezane
  • 1 velika glava cvetača, narezana na cvetlice
  • 1/2 skodelice orehov
  • 2 žlici organskega kanolovega olja (ali olja po izbiri)
  • 1 srednja čebula, narezana na kocke
  • 3 stroki česna, stisnjeni
  • 3 žlice taco začimbe
  • 2 žlici sojine omake
  • Nariban veganski sir
  • 1 paket tortilje iz polnozrnate moke
  • omako




Priprava

  1. Dodajte svoje četrtine gobe in orehe v kuhalnik hrane in približno 25–30 krat pulzirajte, dokler jih ne razdelite na drobne koščke (ustavite, preden postane pire!). Odstranite ga iz procesorja in odložite.
  2. Dodajte svoje cvetačne cvetače v procesor in pulzirajte, dokler končni izdelek ne postane velikosti riža. Dati na stran.
  3. V veliki ponvi na srednjem ognju segrejte olje in nato dodajte narezano čebulo. Kuhajte približno 5 minut, pogosto mešajte.
  4. Dodajte stisnjen česen in mešajte 30 sekund.
  5. Dodajte mu gobovo / orehovo mešanico, naribano cvetačo, taco začimbo in sojino omako in dobro premešajte, da se združijo.
  6. Pustite, da se kuha približno 10-15 minut, dokler voda iz zelenjave ne izhlapi in končni izdelek spominja na 'meso'.
  7. Medtem segrejte ponev iz litega železa na srednji vročini in poškropite tanko plast olja (neobvezno).
  8. Pripravite si vprašanja, tako da dodate tanko plast Daiya Pepperjack (ali Chao), plast orehovega mesa cvetače in drugo tanko plast sira Pepperjack.
  9. Dodamo v vročo ponev in kuhamo približno 3 minute. Pazite, da ne gori!
  10. Previdno obrnite in kuhajte še 3 minute.
  11. Uporabite rezino za pico, ki jo narežite na klini in postrezite s salso.