Tanka in hrustljava skorja, ki je preprosta za pripravo in tako okusna! To je ena pica, za katero ne boste imeli krivde, če jeste kot 4-5 rezin. Več rezin pojeste, več zelenjave zaužijete - kajne?

Pica s cvetačno skorjo (veganska, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Veganski
juha iz pastinaka veganska

Kalorije

447

Služi

2

Sestavine

  • 1/2 glave cvetače, grobo sesekljane (3 skodelice)
  • 1 žlica olivnega olja
  • 2 žlici nadomestka jajca v prahu, ki ga posujemo v 6 žlicah vode (ali uporabite 1/4 skodelice mletega lanenega obroka)
  • 1/4 skodelice rjave riževe moke
  • 1/4 skodelice puhaste moke
  • 1/4 skodelice prehranskega kvasa
  • 3/4 čajne žličke česna v prahu
  • 2 žlici tahinija
  • Po okusu sol in poper

Priprava

  1. Pečico predhodno segrejte na 400 ° F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem. Cvetača potisnite v hranilnik do zelo majhne in riževe teksture. Prestavite v skledo, dodajte olivno olje, sol in poper. Dobro premešamo in razporedimo po pripravljenem pekaču. Pečemo 20 minut, da se na polovici časa kuhanja razreže in zgladi nazaj na pekaču.
  2. V posodi za mešanje zmešamo zmes za nadomestitev jajc, rjavo riževo moko, puščico iz moke, prehranski kvas, česen v prahu, sol in poper. Dodamo kuhano cvetačo in dobro premešamo.
  3. Tahini z 2 žlici vode stepite v manjši posodi. To dodajte zmesi cvetače in oblikujte kompaktno kroglico.
  4. Na hrbtni strani pekača položite pergamentni papir in rahlo namastite s kuharskim razpršilcem. Na sredino lista postavite kroglico testa in jo prekrijete z drugim pergamentnim papirjem. Rahlo pritisnite, da sploščite, z valjarjem zavijte v 9-palčni krog.
  5. Odlepite zgornji pergament in pecite 18-20 minut ali dokler robovi rahlo ne porjavijo in so hrustljavi.
  6. Pizza skorjo vzamemo iz pečice. Vklopite ga na drug pekač, da se peče druga stran. Hrustljav vrh premažite z vašimi najljubšimi prelivi in ​​pecite še 5 minut ali dokler prelivi ne porumenijo in je dno hrustljavo. Postrezite vroče in uživajte!

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 447 # ogljikohidrati: 52 g # maščobe: 21 g # beljakovine: 18 g # natrij: 53 mg # sladkor: 4 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. To ne bi smelo veljati za nadomestek nasvetov profesionalnega nutricionista.