Ta pica iz cvetačeve skorje spominja na tradicionalno italijansko jed, obenem pa omogoča prijeten način, da v svojo prehrano vključite zelenjavo. Skorja je mehka in drobljiva, zelišča in prelivi pa rahli in sveži. Poskusite to pico naslednjič, ko si zaželite zabavno, zelenjavno osredotočeno večerjo.



Pica s cvetačno skorjo (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski
daniel hitri sladki krompir

Sestavine

  • 1 cvetača
  • 1/2 skodelice mandljeve moke
  • 3 žlice chia semen
  • 1/3 skodelice tople vode
  • 1 žlica prehranskega kvasa
  • 2 stroka česna, zdrobljena
  • 1 čajna žlička posušenih mešanih zelišč
  • 1 čajna žlička sladke paprike




Priprava

  1. Segrejte pečico na 320 ° F.
  2. Zmešajte chia semena in vodo, premešajte in postavite v hladilnik. Postal bo konsistenca gela, ki bo držala vašo pico skupaj.
  3. Cvetačo cvetače sesekljamo, damo v kuhalnik hrane, mešamo, dokler ne postane rižam podobne konsistence, in nato prestavimo v ponev.
  4. V ponev nalijte vrelo vodo in cvetačo kuhajte 5 minut, nato izklopite toploto, odcedite vodo in postavite v zamrzovalnik, da se ohladi 10-15 minut.
  5. Vzemite sirarsko krpo in položite vanjo cvetačni riž v notranjost, z rokami iztisnite vso vodo, nato pa položite v posodo za mešanje. Dodajte mu mandljev zdrob, hranilni kvas, česen, origano in sladko papriko ter pomešajte. Nato v hladilnik vmešajte svoj chia semenski gel iz hladilnika in ga za približno 10 minut postavite v hladilnik.
  6. Položite pladenj s papirjem za peko in testo položite na vrh. Z rokami testo potisnite navzdol, tako da je še bolj položeno in postavite v pečico za 20-30 minut ali do zlato rjave barve.
  7. Preliv narežemo in po želji položimo na pito.
  8. Rezite z ostrim nožem in bodite previdni, ko ga potegnete, da služi, saj je mehkejši od običajne podlage za pico in se zlahka razpade.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 686 # Skupaj ogljikovih hidratov: 48 g # Skupna maščoba: 42 g # Skupna beljakovina: 33 g # Skupaj natrij: 309 g # Skupni sladkor: 16 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.