Cashew majo. Je bolj zdrav, vsebuje le nekaj sestavin in ga je enostavno narediti. Plus je surovo! Svežina tega majona bo poskrbela, da ga boste želeli uporabljati v vseh obrokih!



Mahuna iz ogrščic (Vegan, Sirova)

  • Brez mleka
  • Veganski
piškoti kokosove melase

Sestavine

  • 1/4 skodelice filtrirane vode
  • 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 skodelica surovih, nesoljenih oreščkov (namočeni 2 uri in odcejeni)
  • 1/4 skodelice surovih, olupljenih bučk ali cvetače
  • 3 žlice sveže stisnjenega limoninega soka
  • 1 1/4 žličke rumene gorčice
  • 1 čajna žlička medu ali kokosov sladkor
  • 1 čajna žlička jabolčnega kisa
  • 1/4 čajne žličke keltske morske soli




Priprava

  1. Kaše namočite najmanj dve uri, nato jih odcedite. Ta korak zagotavlja, da se vaša majoneza izkaže lepo in kremno.
  2. Vse sestavine dodajte v hitro mešalnik. Mešajte visoko na 30-45 sekund. Po potrebi dodajte kanček vode, če je pregosta.
  3. Ko doseže gladko konsistenco indijski orešček, ga prenesite v nepredušno posodo Tupperware. Shranjujte v hladilniku 10-14 dni. Uživajte!