V tem receptu razpolovljeni avokado nadevamo z domačo kremo iz indijske omake, okrasimo s sesekljanimi oreščki in drobnjakom ter postrežemo s stranjo narezanih češnjevih paradižnikov. Ta preprost recept izgleda in ima okus kot nekaj, kar bi jedilnik naročili v restavraciji višjega razreda, vendar ga je tako enostavno - in cenovno ugodno - izdelati v svojem domu. Na večerji si jih privoščite kot prilogo ali lahki tečaj ali jih preprosto uživajte brez kakršnih koli priložnosti.



Kaša krema polnjeni avokado (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

353

Služi

4

Sestavine

  • 2 avokada




Za polnjenje:

  • 1 skodelica kaše, namočeno 4 ure in speremo
  • 1/2 skodelice vode
  • 1 žlica prehranskega kvasa
  • 1 čajna žlička jabolčnega kisa
  • 2 žlički limoninega soka
  • 1 čajna žlička tamarija
  • 1/4 stroka česna
  • 1/4 čajne žličke morske soli
  • 1 čajna žlička ekstra deviškega oljčnega olja
veganska dimljena gauda

Za okras:

  • 1 žlica nasekljanega drobnjaka
  • 4 brazilski oreščki, grobo zmleti in zmešani z 1/2 čajne žličke tamarija.
  • 4 češnjev paradižnik, julienned
  • 2 žlici paštete

Priprava

  1. Vse sestavine za nadev v mešalniku visoke hitrosti zmešajte do gladkega.
  2. Avokado prerežite na pol, odstranite semena in z žlico v enem kosu razrežite meso.
  3. Na krožnik narišite olivno pašteto, polovico avokada postavite na vrh in napolnite z nadevom. Okrasite z mletimi brazilskimi oreški in sesekljanim drobnjakom. Ob strani dodajte češnjev paradižnikov julienne.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 1412 # Skupaj ogljikovih hidratov: 78 g # Skupna maščoba: 115 g # Skupna beljakovina: 32 g # Skupaj natrij: 1007 g # Skupni sladkor: 18 g na porcijo: Kalorije: 353 # Ogljikovodiki: 20 g # Maščobe: 29 g # Beljakovine: 8 g # natrij: 252 mg # sladkor: 5 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Ne bi smel veljati za nadomestek nasvetov profesionalnega nutricionista.