Poskusite to netradicionalno zasuk na ikonični kanadski krožniku. Svež pomfrit s pečenim jackfruitom, vmešanim v omako Buffalo ranč in kremno sirno omako. Luskasta, mesnata tekstura jackfruit zelo spominja na potegnjen piščanec, zato je popoln zelenjavni nadomestek te jedi! 100% rastlinska osnova in 100 odstotkov okusna.



Buffalo Ranch Piščančji piščanec (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • High Carb Vegan
  • Sir na osnovi oreščkov
  • Veganski
  • Brez pšenice

Sestavine

Za Buffalo Chick'n:

  • 2 20-unčna pločevinka jackfruit v slanici
  • 1/4 čajne žličke česna v prahu
  • 1/4 čajne žličke čebule v prahu
  • Sol in poper
  • 1/4 skodelice veganske bivolje omake (ali vmešajte vročo omako in vegansko maslo skupaj)




Za omako Buffalo Ranch

  • 1/2 skodelice veganske kisle smetane
  • 1-2 žlici vroče omake
  • 2 1/2 žličke jabolčnega kisa
  • 1 čajna žlička čebule v prahu
  • 1/4 čajne žličke soli
  • 1/4 čajne žličke popra
  • 1 žlica kopra
  • 1 žlica drobnjaka
kako narediti laneno mleko

Za montažo:

  • Vrečka z zamrznjenim pomfritom (ali domačim)
  • Nacho sir omaka, po potrebi

Priprava

Če želite narediti bivolov piščanec in krompirček:

  1. Segrejte pečico na 450 ° F. Poskrbite, da imate na voljo dva stojala za kuhanje.
  2. Odcedite in sperite jackfruit. Odrežite trde sredinske točke in koščke razstavite v ponev. Jackfruit naj bi spominjal na piščanca.
  3. Jackfruit prepražite v rahlo naoljeni ponvi na srednje močnem ognju. Dodamo začimbe in kuhamo 3-4 minute. Vmešajte bivolje omako in odstranite s toplote.
  4. Jackruit v enem sloju položite na pekač, obložen s tinfoilom.
  5. Na drug pekač v eno plast položite zamrznjeni pomfrit in ga premažite z malo začimbne soli (neobvezno).
  6. Pečemo krompirček v skladu z navodili za pakiranje na spodnji strani stojala. V zadnjih 15 minutah popecite jackfruit na zgornjem stojalu, da jih malo popraži.

Za izdelavo omake iz bivoljevega ranča:

  1. V srednji skledi dodamo vse sestavine in temeljito združimo. Najprej dodamo 1 žlico vroče omake in preizkusimo po okusu. Če želite, da je bolj vroče, dodajte še eno žlico.

Sestavljanje Poutine:

  1. Friteze položite na velik krožnik. Na vrh položite jackfruit in premažite s sirom in bivolje omako.