Borovnica, kokos in limona tvorijo simfonijo čudovitega okusa v teh majhnih grižljajih, bogatih z beljakovinami. Ti so kot nalašč za prigrizek čez dan. S samo oreščki, semeni, borovnicami in kokosovim orehom kot osnovo napolnijo, napolnijo z energijo in iskreno okusijo kroglice iz kandiranih borovničevih muffinov.



Kokosove beljakovinske kroglice iz borovničeve limone (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

  • 1 1/2 skodelice indijskih olupkov
  • 1 žlica lanenih semen
  • 1/2 skodelice nesladkanih zdrobljenih kokosovih kosmičev, plus dodatni premaz
  • 1/2 skodelice posušenih borovnic
  • 4 Medjuolski datumi, brez korenin
  • 2 žlici limoninega soka
  • 1 čajna žlička limonine lupine, dodaten za premaz
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • Ščepec morske soli




Priprava

  1. Zmešajte indijske omake, lanena semena in kokosove kosmiče, da ustvarite kombinacijo tečaja in prelijete v skledo.
  2. Zmešajte borovnice, datlje, limonin sok, limonino lupinico, vanilijo in morsko sol. Tako boste ustvarili precej mokro zmes. Z lopatico vlijte v posodo s suho mešanico in mešajte, dokler se ne združi. Mešanica naj se zlahka drži, ko se pripenja.
  3. Hladite 20 minut, da testo postane hladno in rahlo strjeno. Razvaljajte v 1-palčne kroglice, nato pa zavijte v ostanke limonine lupine in kokosovih kosmičev.
  4. Shranjujte v hladilniku v nepredušni posodi.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 1562 # Skupno ogljikovodikov: 194 g # Skupna maščoba: 83 g # Skupna beljakovina: 32 g # Skupni natrij: 560 g # Skupni sladkor: 105 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.