Zelenjavni burgerji, narejeni v pečici ali na ponvi, skupaj z zelenjavo ali vmes med kruhom, se nikoli ne postarajo! Ta recept, narejen s pašteto na osnovi fižola, je popolna, mesnata glavna jed.



Paštete iz graha Black Eyed (grah)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

  • 1 pločevinka graha
  • 1/2 čebule, sesekljane
  • 1 korenček, nariban
  • 1 drobtina 1/2 unči + več za oblikovanje
  • 2 žlici olivnega olja
  • 2 žlici kečapa ali paradižnikove kaše
  • 1 čajna žlička česna v prahu
  • 1 čajna žlička ingverja v prahu
  • 1 žlica sojine omake
  • Sol
  • Poper
  • Sesekljan koriander (neobvezno)




Priprava

  1. V ponvi prepražimo sesekljano čebulo in nariban korenček v olivnem olju, dokler ne porumenijo. Dati na stran.
  2. Kuhani fižol in stročnico položite v kuhalnik hrane, dokler ni pire.
  3. Dodamo korenje in čebulo, kečap, krušne drobtine, sojino omako, sol, poper, česen v prahu in ingver. Pritiskajte vse, dokler nimate paste. Če želite dodati sesekljan koriander. Okusite in popravite začimbo.
  4. Oblikujte v kroglice, jih povaljajte v drobtinah in nato dajte obliko burgerja.
  5. Pečemo jih pri 390 ° F 20 minut ali pa jih kuhamo v ponvi z oljem.

Opombe

Hranite lahko tudi v vrečah ali škatlah in hranite v zamrzovalniku.