Dejstvo, da je v teh rjavah črni fižol, se bo popolnoma raztopilo, ko boste v njih potopili biserno belino. To je odličen način, kako otrokom nagajati, da v svoje sisteme dobijo nekaj hranljivega fižola, pa tudi živahne družinske člane! Imajo neverjeten okus in zagotovo bodo ugajali večini, če ne vsem, ki jih okusijo. Čokoladno arašidovo maslo jim porjavi in ​​hranljivo zdravo poslastico. Zagotovo je lahko naša mala skrivnost!



Brownijevo arašidovo maslo iz črnega fižola (vegansko, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Veganski

Čas kuhanja

60

Sestavine

  • 1 pločevinka črnega fižola (organskega, odcejenega in izperenega)
  • 1 velik sladek krompir, dušen do mehkega (najbolje oranžni)
  • 4-6 žlic arašidovega masla (100% arašidov brez sladkorja)
  • 2 žlici lanenih jajc (2 žlici mletih lanenih semen pomešanih s 5 žlicami vode)
  • 2 žlici chia jajc (2 žlici chia semen, pomešanih s 4 žlicami vode), neobvezno
  • 3 žlice kokosovega olja (stopljeno)
  • 4 žlice surovega kakava v prahu
  • 4-8 zmenkov Medjool, brez koščkov (odvisno od tega, kako sladki bi radi, da so brbončice)
  • 1/4 čajne žličke keltske morske soli
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
  • 1 1/2 čajne žličke pecilnega praška
  • 1 čajna žlička sode bikarbone


Priprava

  1. Najprej želite pečico predhodno segreti na 356 ° F in pripraviti pekač. Rad mažem mine z nekaj kokosovega olja.
  2. Olupite in nasekljajte sladki krompir na majhne koščke in pražite, dokler ni popolnoma mehak.
  3. Naslednji korak je, da pripravite nadomestke za jajca. Torej v dve ločeni skledi dodajte 2 žlici lanenega prahu in 5 žlic vode. Hkrati v drugo skledo dodajte 2 žlici chia semen s 4 žlice vode. Pustite, da te nabreknejo in postanejo skoraj v obliki teksture podobne gelom. Jajčna chia jajca lahko pustite ven, če želite, da so vaši rjavčki nekoliko bolj čvrste, meni pa je bila všeč tekstura gooey.
  4. Izpraznite pločevinko črnega fižola v cedilo in temeljito sperite.
  5. V predelovalnik hrane dodajte fižol, lanena jajca, chia jajca, korenine iz medžolskih datljev in parjen sladki krompir. Mešanica.
  6. Postopoma dodajte kokosovo olje, surov kakaov prah, vaniljev ekstrakt, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol. Mešajte, dokler ne nastane gladko testo. Morda se boste morali ustaviti v presledkih in strgati po straneh. Če se vaša mešanica bori za mešanje, dodajte žlico vode. Testo naj bo debelo in gooey, ne pa izcedek.
  7. Ko ste zadovoljni s konsistenco testa, nalijte v namaščen pladenj. Enakomerno razporedite.
  8. Z dvema žličkama (pri čemer eno stisnete arašidovo maslo druge) v mešanico dodajte kapljice arašidovega masla. Lahko uporabite leseno palčko nabodala, da vrtite arašidovo maslo naokoli.
  9. Pečemo 40-45 minut, dokler ne kuhamo. Robovi naj se začnejo strjevati, sredina pa mora biti čvrsta.
  10. Vzemite iz pečice in pustite, da se 20 minut ohladi na stojalu. Razrežite na kvadratke in jih nežno odstranite z lopatico. Ne pozabite, da bodo ti porjaviči zelo mehki in goji, tako kot bi morali biti. Če jih imate težave odstraniti iz ponve, pustite, da jih nastavite v hladilnik, preden jih poskušate odstraniti. Hranite v hladilniku.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 2522 # Skupaj ogljikovih hidratov: 272 g # Skupna maščoba: 104 g # Skupna beljakovina: 62 g # Skupaj natrij: 999 g # Skupni sladkor: 141 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.