Pesa morda zveni kot čuden okus za torto, vendar nam zaupajte, ko rečemo, da je tako slastna! Ta surova torta je lepa in tako vlažna. Všeč ti bo!



Cvetačna torta (veganska, surova)

  • Brez mleka
  • Veganski

Sestavine

Za skorjo:

  • 2 skodelici mletega indijskih okrasnih
  • 1/2 skodelice mandljev so pretlačili v koščke
  • 1 žlica surovega kakava v prahu
  • 1/4 skodelice rožičevega praška
  • 1/2 skodelice, namočene v koščkih brez koščkov (4-5 datumov)




veganska lešnikova torta

Za polnjenje:

  • 2 skodelici olupljena in grobo nasekljana pesa
  • 1 1/2 skodelice mletega indijskega ogrinjala
  • 3/4 skodelice agave
  • 1/4 skodelice sušenega kokosa
  • 1/4 skodelice kakava
  • 2 žlici rožiča
  • 3/4 skodelice kokosovega olja, stopljeno
  • Ščepec himalajske soli

Za čokoladni preliv

  • 1/2 skodelice kakava
  • 1/4 skodelice rožiča
  • 1/2 skodelice agave
  • 1/2 skodelice kokosovega olja
samosa omaka za omako tamarind

Priprava

  1. Vse sestavine skorje združite v mešalniku do gladkega. Rožiček / kakav v prahu potresemo v osnovo ene velike ponve z obliko in pritisnemo skorjo. Zamrzne.
  2. V mešalniku zmešajte agavo in peso, dokler ne postane gladka. Dodamo indijsko moko in znova mešamo. Dodajte preostale sestavine in predelajte (vendar mešalnika ne pretiravajte). Zmes prelijemo z zamrznjeno osnovo. Torto za približno 2 uri v hladilniku ali zamrzovalniku pokrijemo ali zapremo na ravno površino, dokler ni zelo trdna.
  3. Vse sestavine za dolivanje obdelajte do gladkih. Preko trde / zamrznjene torte prelijemo s ploščato debelo lopatico, ki jo namažemo.
  4. Zamrznite 1-2 uri. To bo debel preliv! Pred serviranjem pustite sedeti 15 minut. Uživajte!