Ta banana mochi torta je samo moja zadnja dobitnica jackpota z uporabo moke iz sladke riževe moke. Če ga zmešamo s pšenično moko in spečemo v torto ali hiter kruh, je rezultat nebeški. Ta torta je rahlo žvečilna, super vlažna, občutna in ravno prav okusna. Do zdaj sem imel 6 preizkuševalcev okusa, ki se strinjajo!



Banana Mochi torta (veganska)

  • Brez mleka
  • Veganski

Kalorije

332

Služi

12

Čas kuhanja

40

Sestavine

Suha:

  • 1 1/4 skodelice polnopečene moke ali polnozrnate moke
  • 1 1/4 skodelice sladke riževe moke
  • 1 1/2 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/2 čajne žličke cimeta
  • 1 čajna žlička mletega kardamoma
  • 1/4 čajne žličke morske soli




Mokro:

  • 2 žlici mletega lanenega semena + ¼ skodelice vode (mešamo skupaj, da se zgosti vsaj 5 minut)
  • 3 zrele banane, pire
  • 1/2 skodelice sladkorja
  • 1/2 žlice instant espressa
  • 2 žlički vanilije
  • 1/2 skodelice kokosovega olja
  • 3/4 skodelice nesladkanega in ne aromatiziranega nemlečnega mleka
  • 1/2 skodelice čipsa iz temne čokolade

Priprava

  1. Pečico segrejte na 350 ° F in namažite pekač (približno 8x8 palcev) s kokosovim oljem.
  2. V veliki mešalni posodi združite suhe sestavine in dobro stepite.
  3. V drugi veliki posodi za mešanje zmešamo mokre sestavine, razen čokoladnih sekancev, in mešamo do gladkega.
  4. Mokro nalijemo na suho in premešamo. Pazite, da ne premešate.
  5. Zložite čokoladni čips, nato pa testo vlijte v namaščen pekač.
  6. Pečemo 40 minut.
  7. Pustite, da se ohladi vsaj 15 minut.

Prehranske informacije

Skupno kalorij: 3988 # Skupna količina ogljikovih hidratov: 597 g # Skupna maščoba: 156 g # Skupaj beljakovine: 56 g # Skupaj natrij: 2702 g # Skupni sladkor: 204 g na porcijo: Kalorije: 332 # Ogljikove hidrati: 50 g # maščobe: 13 g # Beljakovine: 5 g # natrij: 225 mg # sladkor: 17 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.