Okusna in enostavna enolončnica, ki ima vse neverjetne okuse pečenega krompirja in jajčevcev. To bo vaš novi recept za večerjo!



Pečena krompirjeva in jajčevca enolončnica (veganska)

  • Brez mleka
cvetačni piščančji nageljki

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 5 srednje velikih krompirjev
  • 1 jajčevca
  • 1 čebula
  • 2 prsta česna
  • 2 žlici kokosovega olja
  • kvas
  • 500ml prenesenega paradižnika
  • 200ml zelenjavne juhe
  • 3 žlice paradižnikove paste
  • 1 čajna žlička paprike v prahu (všeč mi je začinjeno, rožno pekoče, seveda)
  • Nekaj ​​peteršilja
  • Slana paprika




Priprava

  1. Rumenjake in sol narežite, položite na stran in dušite približno 10 minut. Olupljene krompirjeve kocke kuhajte ločeno, dokler niso trdne. V ponvi na olju prepražite čebulo na kocke in olupljen ter nasekljan česen, prepražite paradižnikovo pasto in dodajte koščke jajčevca.
  2. Vlijemo v paradižnikovo in zelenjavno juho in dušimo približno 5 do 10 minut. Na koncu začinite s papriko, peteršiljem in po potrebi soljo in poprom.
  3. Krompirjeve kocke položite v posodo z enolončnico, vsebino ponve enakomerno porazdelite po krompirju, prelijte kvas in jih v pečici segrevajte 15-20 minut pri 400 ° F.