Ti fižol ni vaš navaden pečen fižol! Prepolni so z okusom - vključno z zelišči, česnom in veliko bogate paradižnikove omake. Fižol je poln beljakovin, zato poskrbite za polnilni zajtrk ali kosilo, ki vas bosta poživila za preostanek dneva. Poleg tega je v omaki skrito veliko zelenjave, zato je dober način za izpolnjevanje vsakodnevne zelenjavne kvote, če ste vi ali vaši otroci izbirčni. Te fižol servirajte na toast, krompir ali kar koli želite!



Pečen fižol na dve poti (veganski, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • Visoka vlakna
  • Visoko beljakovine
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Sem svoboden
  • Brez sladkorja / malo sladkorja
  • Veganski
  • Brez pšenice

Služi

2

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 1 pločevinka masla / fižol kanellini
  • 1/2 pločevinke paradižnika
  • 2 žlici paradižnikovega pireja
  • 2 žlici balzamičnega kisa
  • 1 žlica mešanih posušenih zelišč
  • 1 čajna žlička čilija v prahu (neobvezno)
  • 3 stroki česna
  • 2 korenja
  • 1 rumena paprika
  • Sol in poper po okusu
  • Sveža zelišča ali dukke za okras (neobvezno)




Priprava

  1. Česen, korenje in poper popecite čim manjše.
  2. Omako segrejte in najprej nekaj minut pražite česen, nato dodajte ostalo. Pokrijte z malo vode, postavite pokrov in kuhajte na srednji temperaturi 5 minut.
  3. Dodajte v čili, zelišča in paradižnike v pločevinkah. Nato pokrijemo in kuhamo še 5 minut.
  4. Dodamo fižol, balzamični in paradižnikovo mezgo. Pustite, da se omaka zgosti 5 minut. Ko korenje zmehča, pečen fižol položite na toast / krompir.

Opombe

Skupno kalorij: 588 # Skupaj ogljikovih hidratov: 116 g # Skupna maščoba: 0 g # Skupna beljakovina: 34 g # Skupaj natrij: 2118 g # Skupni sladkor: 28 g na porcijo: Kalorije: 294 # Ogljikovodiki: 58 g # Maščobe: 0 g # Beljakovine: 17 g # natrij: 1059 mg # sladkor: 14 g Izračun ne vključuje krompirja, toast, dukke ali soli po okusu.