Iskreno, ta solata je tako preprosta in tako okusna. Spominilo me je, zakaj tako zelo obožujem solato. Zaradi tega se počutite negovane in povezane s zemljo, še posebej, če večino izberete na lastnem dvorišču.



Solata iz bazilike arugule s sladko koruzo, rdečim fižolom, limono in začimbami

  • Veganski

Sestavine

Solata:
  • 2 skodelici rugole
  • 1/2 skodelice bazilike
  • 1/2 skodelice cilantro
  • 2 žlici sončničnih semen
  • 1/2 skodelice razpolovljenih češnjevih paradižnikov
  • 1 skodelica rdečega fižola
  • 1 skodelica sladke koruze




Preliv:
  • 1 čajna žlička javorjevega sirupa
  • 2 žlički limoninega soka
  • 1 žlica mešanice antioksidantov omega olja
  • Ščepec himalajske soli
  • 1/2 žličke kumine
  • 1/2 čajne žličke koriandra

Priprava

  1. Vse skupaj zavrite, pustite, da sedi nekaj minut, da se okusi razvijejo in listi zmehčajo, nato pa drobite!

Opombe

Resnično lahko uporabite karkoli ležite okoli za pripravo preliva (in tudi solate). Vse, kar potrebujete, je sladka sestavina, kremna komponenta in močna sestavina.