Oglejte si to kombinacijo pražene pese, sira iz indijskega oreščka, kandiranih orehov, hrustljavih jabolčnih rezin in špinače, ki jih posujemo s svetlim prelivom. Ne boste razočarani.



Jabolčna in pesna solata s kandiranim orehom in sirom iz indijskega oreška (veganski)

  • Brez mleka
  • Srce zdravo
  • Veganski

Čas kuhanja

30

Sestavine

Za oblačenje

  • 2 žlici pomarančnega soka
  • 2 čajni žlički limoninega soka
  • 4 žlice olivnega olja
  • ščepec soli
  • sveže mlet črni poper po okusu


samo fižolov burger

Za solato:

  • 2 veliki ali 4 majhne rumene in rdeče pese
  • 1 jabolko, narezano na tanko
  • kandirane orehe
  • nekaj peščic špinače
  • neobvezno: indijski sir
gobji zrezek veganski

Za kandirane orehe:

  • 1 skodelica surovih orehov
  • 1 žlica javorjevega sirupa
  • 1 čajna žlička kokosovega sladkorja
  • 1/8 čajne žličke himalajske ali morske soli

Priprava

  1. Segrejte pečico na 350 ° F. Operite peso in zavite v aluminijasto folijo. Pražimo 1 uro ali dokler ne postanejo mehki. Pustimo, da se nekoliko ohladi. Olupite in rezite peso ter odložite. (Nosite kuhinjske rokavice, če ne želite umazanih rok)
  2. Medtem združite vse sestavine kandiranih orehov, položite na obložen list pergamentnega papirja in pražite 15 minut, da se enkrat vržejo na polovico. Odstranite in pustite, da se ohladi.
  3. V skledo zmešajte vse sestavine za preliv in mešajte, dokler se ne vključijo.
  4. Na ploščo; dodajte špinačo, rezine jabolk in pese, indijski sir in kandirane orehe in pokapajte s prelivom.