Ta kremna kavna krema iz mandljevega mleka je kremasta, sanjska, bučna začimba in neverjetno enostavna. Najtežji del je stiskanje mandljev, da se mleko izloči ven.



Mandljevo mleko iz bučnih začimb za kavo (veganska)

  • Brez mleka

Služi

2 1/2 skodelice

Sestavine

  • 2 skodelici surovih nesoljenih mandljev
  • 3 skodelice vode
  • 3 žlice bučnega pireja
  • 1 1/2 žličke bučne pite začimbe
  • 3 žlice agave
  • 1/2 čajne žličke vanilijevega ekstrakta




Priprava

  1. Mandlje čez noč namočite v dovolj vode, da jih v celoti prekrijete
  2. Odcedite in sperite mandlje. Dodajte v mešalnik z močnim pogonom s 3 skodelicami vode in mešajte, dokler ni popolnoma gladek
  3. Nalijte v vrečko z oreškovim mlekom in iztisnite vso skledo v skledo.
  4. Vmešajte bučni pire, začimbe iz bučnih pitov, agave in vanilije
  5. Uživajte ob kavi ali granoli! * Najboljše razmerje med kavo je 1/2 skodelice smetane na 6 unč kave.

Opombe

Opomba: smetana se loči v hladilniku. Pred uporabo dobro pretresite! Traja 3-4 dni.