Ti veganski mandljevi polmesečni piškotki kričijo praznični duh. Narejene so iz mešanice zdravih okusov brez zrn in preprostih sestavin za peko, ki jih verjetno že imate v svoji shrambi. Potresemo na nekaj sladkorja v prahu in ti piškotki izgledajo, kot da so prav lepo obloženi v snegu.



Mandljevi polmeseci (veganski, brez zrna)

  • Brez mleka
  • Recepti brez žitaric
  • Sem svoboden
  • Veganski

Kalorije

210

Služi

8-12

Čas kuhanja

20

Sestavine

  • 3/4 skodelice mandljeve moke
  • 1/4 skodelice kokosove moke
  • 1/4 skodelice krompirjevega ali tapiokinega škroba
  • 1/4 skodelice pušpana moka ali kasava moka
  • 2 žlički pecilnega praška
  • 1/4 čajne žličke sode bikarbone
  • 1/2 žličke ksantanovega gumija
  • 1/2 čajne žličke stevije v prahu
  • 3 žlice kokosovega sladkorja
  • 1 1/4 čajne žličke mandljevega ekstrakta brez glutena
  • 1/3 skodelice mandljevega mleka
  • 1/3 skodelice stopljenega kokosovega olja
  • 1 žlica organskega sladkorja v prahu, neobvezno




Priprava

  1. Segrejte pečico na 375 ° F.
  2. V srednji posodi za mešanje združite vse suhe sestavine.
  3. V majhni posodi za mešanje zmešamo mokre sestavine in dodamo suhim sestavinam, dobro premešamo.
  4. Te rustikalne lahko naredite tako, da jih ročno oblikujete (eno žlico naenkrat) v oblike polmeseca.
  5. Pri bolj oboževani različici razvaljajte testo med 2 kosi pergamentnega papirja na približno 1/4-palčni debeline. Z rezalnikom za piškote narežite na oblike polmeseca (ali drugo želeno obliko).
  6. Postavite jih na pergamentni papir, pokrit s piškoti in jih pecite 10 minut.
  7. Premažemo z dodatkom sladkorja v prahu ali postrežemo tako, kot je.

Prehranske informacije

Na porcijo: kalorije: 210 # ogljikovih hidratov: 25 g # maščobe: 12 g # beljakovine: 2 g # natrij: 165 mg # sladkorja: 1 g Opomba: Prikazani podatki temeljijo na razpoložljivih sestavinah in pripravi. Tega ne bi smeli nadomestiti za nasvete profesionalnega nutricionista.