Ta kavni puding je enostaven in okusen zajtrk, ki vam bo polepšal dan!



Mandljev kavni puding (veganska)

  • Brez mleka
recept za ingverjev tofu

Sestavine

  • 1 skodelica Blanširani celotni mandlji, namočeni čez noč
  • 1 skodelica Voda
  • 1 skodelica mandljevega mleka
  • 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
  • 1/4 skodelice Navadna kava
  • 1/2 skodelice datlje brez pitja (namočeno čez noč v vodi)
  • Chia semena, namočena čez noč z mandljevim mlekom, namenjena za okras


Priprava

  1. Odcedite vodo iz mandljev. Zaprite vodo.
  2. Datlje odcedite do suhega. Zaprite vodo.
  3. V mešalnik dodajte mandlje, datlje, mandljevo mleko in vodo. Puree, začenši z nizko hitrostjo. Med mešanjem dodajte kavo in vaniljev ekstrakt in pire, dokler ne postane gladko.
  4. Ohladite na ledeni kopeli do mraza.
  5. V skledo dodamo želeno količino pudinga in okrasimo s chia semeni in vegansko granolo.