To testo za piškote lahko jeste surovo! Nihče ne bo kričal na vas. S to sladko poslastico ne boste zgrešili drugih piškotij, ki združujejo meduolske datlje in kakavove rezance. Ta recept je tudi brez čičerike, ki ga ima veliko jedilno vegansko piškotno testo, ki ga jedo. Zadovoljstvo vašega sladkega zoba z nečim, zaradi česar se ne počutite kot smeti / slabo počutje, je vedno plus, kajne?



5-minutno jedilno sladkasto testo iz rjavega riževega piškota (vegansko, brez glutena)

  • Brez mleka
  • Recepti brez glutena
  • High Carb Vegan
  • Brez rafiniranega sladkorja
  • Sem svoboden
  • Veganski
  • Brez pšenice

Služi

4

Čas kuhanja

5

Sestavine

  • 1 1/2 skodelice rjave riževe žitarice, zmlete v moko (glej opombe)
  • 1/4 skodelice arašidove moke in 6 žlic vode (glej opombe)
  • 1 skodelica (8-10 velika) zmenkov Medjool
  • 1/2 skodelice nesladkanega mandljevega mleka
  • 3/4 čajne žličke čistega vanilijevega ekstrakta
  • 1/2 čajne žličke cimeta
  • 1/4 čajne žličke drobnozrnate morske soli
  • 3 žlice surovih kakavovih nožev ali veganski čokoladni čips (glej opombe)




Priprava

  1. V hitro mešalnik dodajte rjavo riževo žito (ali predelovalec hrane - glejte opombe) in pražite, dokler ne zdrobite v moko.
  2. Arašidovo moko in vodo v majhni posodi zmešamo do gladkega, nato pa ji dodamo še vse sestavine, razen čokoladnih čipsov (ali kakavovih rezancev) v kuhalnik hrane in pražimo do enakomernega, nato vmešamo čokoladne čips.
  3. Z 1 žlico zajemalka piškotov ali merilno žlico zajemite piškotno testo in razvaljajte v kroglice.

Opombe

Uporaba živilskega predelovalca za mletje žita lahko povzroči rahlo grobo moko. Za arašidovo moko lahko navadite orehovo maslo. Uporaba surovih kakavovih rezin bo po tem receptu rafiniranega sladkorja brez. Shranjujte v nepredušni posodi v hladilniku 3-4 dni.