Slasten in preprost 3 sestavine brezglutenski pire, ki je prav tako veganski. Te ploščate plošče lahko uporabimo na toliko različnih načinov. Bodite ustvarjalni in jih poskusite!



3-sestavne pireje brez glutena (veganska)

  • Brez mleka

Služi

1

Čas kuhanja

5

Sestavine

Za pire:

  • 85 g moke za samostojno gojenje brez glutena
  • 65 g tekaškega kokosovega jogurta
  • 1 čajna žlička olivnega olja
  • Ščepec soli




Sestavine za dimljeni kokosov orešček:

  • 4 žlice kokosovega jogurta
  • 1 čajna žlička prekajene paprike
  • Strite čilijeve kosmiče
  • Peščica sveže nasekljanega koriandra
  • Ščepec soli in popra

Priprava

  1. V posodo za mešanje dodajte moko skupaj z veganskim jogurtom in zmešajte z žlico.
  2. Zdaj dodajte olivno olje in zmešajte z žlico.
  3. Zdaj z rokami zmešajte skupaj v veliko kroglico.
  4. Ponev postavite na močno vročino, ne potrebujete olja.
  5. Moko premažite z delovno površino in z rokami potisnite kroglico testa v želeno obliko. Sem za približno 1 cm debeline (lahko je nežen, zato bodite previdni ali pa ga poberite z lopatico).
  6. Postavite na predhodno segreto ponev in na vsaki strani kuhajte 2 minuti.
  7. Medtem ko se ploščati kruh kuha, preprosto dodajte vse sestavine za potopitev v majhno posodo za mešanje in premešajte.

Opombe

Ta recept se lahko razlikuje glede na to, katero blagovno znamko moke in jogurta uporabljate, zato bo morda potrebno predelavo, da bo ustrezalo tem. Prvih nekajkrat, ko jih naredite, je lahko malce simpatično, zato poskusite nekaj poskusiti in to boste na koncu izpopolnili.