Le tri sestavine imate, da naredite najbolj okusne energijske palice svojega življenja! Sladke češnje in oreški pistacije se tako dobro dopolnjujejo, datlji pa jim omogočajo, da se vse skupaj zlepijo v eno veliko veselo kroglico testa.



3 sestavine Cherry Pistachio Energy Bars (veganska)

  • Surova veganka
  • Veganski
surov ajdov kruh

Sestavine

  • 1 skodelica oluščenih pistacij
  • 1 skodelica posušenih češenj
  • 1 skodelica cela, koščki brez koščkov (12-15)




Priprava

  1. Vse sestavine dajte v kuhalnik hrane in pulzirajte, dokler se ne razbijejo. Mešajte približno minuto, oziroma dokler se zmes ne začne strjevati. Skledo strgajte navzdol in znova mešajte, dokler mešanica ne oblikuje kroglice (še 1-2 minuti).
  2. Z rahlo vlažnimi rokami pritisnite v ponev 8x8 obloženo s pergamentom in ohladite čez noč (to bo ustvarilo precej tanke palice. Za debelejše palice uporabite 9x5 ali 8x4-palčno ponev za hlebe).
  3. Razrežite na palice ali kvadrate (mešanico lahko oblikujete v kroglice in ohladite do trdnega). Hranite pokrito, v hladilniku nekaj tednov.